根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了乳制品，糕点，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，酒类，肉制品，蜂产品，食用农产品，餐饮食品，调味品，冷冻饮品，淀粉及淀粉制品12类食品批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品批次，不合格样品12批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况乳制品40批次，全部合格；糕点30批次，全部合格；粮食加工品23批次，全部合格；食用油、油脂及其制品21批次，全部合格；酒类21批次，全部合格；肉制品16批次，全部合格；蜂产品7批次，全部合格；食用农产品批次，其中合格样品批次，不合格样品8批次；餐饮食品90批次，其中合格样品89批次，不合格样品1批次；调味品55批次，其中合格样品54批次，不合格样品1批次；冷冻饮品46批次，其中合格样品45批次，不合格样品1批次；淀粉及淀粉制品43批次，其中合格样品42批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况1.标称晋中晋凤醋业有限公司生产，杨庄顺兴农副产品市场郭仲兰经营的陈醋，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)符合食品安全国家标准规定但不符合产品包装标签明示质量要求。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
苯甲酸及其钠盐
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB）规定醋中苯甲酸及其钠盐的最大使用量为1.0g/kg，但产品包装标签声称“不含防腐剂”。
2.北京云农公社商务服务有限公司经营的油麦菜，经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）检验发现氟虫腈不符合食品安全国家标准。北京云农公社商务服务有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。
氟虫腈
氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂，对害虫以胃*作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用。农业部第号公告规定，自年10月1日起，禁止在所有农作物上使用氟虫腈（玉米等部分旱田种子包衣除外）。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB）规定，叶菜类蔬菜中氟虫腈的最大残留限量为0.02mg/kg。
3.北京莺飞舞水产品店经营的鲤鱼，地西泮不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
地西泮
地西泮又名安定，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB）规定，地西泮是允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。
4.北京运成永盛商贸中心经营的小油菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
啶虫脒
啶虫脒一种新型广谱且具有一定杀螨活性的杀虫剂，其作用方式为土壤和枝叶的系统杀虫剂。广泛用于水稻，尤其蔬菜、果树、茶叶的蚜虫、部分鳞翅目害虫等的防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB）规定，普通白菜中啶虫脒最大残限量为1mg/kg。
5.北京隆盛文化有限公司经营的皮皮虾，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
镉
镉属于重金属污染物指标，联合国环境规划署（DNFP）和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物，世界卫生组织（WHO）则将其作为优先研究的食品污染物。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB）规定，鲜、冻水产动物甲壳类中镉（以Cd计）应不超过0.5mg/kg。
6.北京民食源农贸市场有限责任公司杨广先经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
腐霉利
腐霉利属于低*性杀菌剂，主要用于果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病、褐腐病防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB）规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。
7.标称昌黎县三才食品有限责任公司生产，北京市王府井阳光菜市场有限公司陈乃曦经营的红薯粉条，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
铅
铅属于重金属污染物指标。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB）规定，淀粉制品中铅（以Pb计）的限量为0.5mg/kg。
8.北京遇顺餐饮有限责任公司经营的草鱼，五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
五氯酚酸钠
五氯酚酸钠属于有机氯农药，可用作除草剂和杀菌剂，易溶于水，容易进入水和土壤中，经环境累积，进入饲料用植物中，通过食物链进入动物内。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第号）中规定，食品动物中禁止使用五氯酚酸钠。
9.北京顺锦太熟悉餐饮有限公司经营的*豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
6-苄基腺嘌呤（6-BA）
6-苄基腺嘌呤（6-BA）是植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根，并能调节植物株内激素的平衡。但由于其对人体有一定积累*性，《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（年第11号）规定豆芽生产经营过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤。
10.标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产，北京日日生鲜商业有限公司东城区分公司经营的双*蛋(咸蛋*牛奶口味)雪糕，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
大肠菌群
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被肠道致病菌污染的可能性较大。《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》（GB）对冷冻饮品中的大肠菌群规定同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测结果不允许有超过CFU/g的，且至少3个包装产品检测结果不超过10CFU/g。
11.北京水族浒记饮食有限责任公司滨河路分公司经营的鸡蛋，恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
恩诺沙星
恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB）规定，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)“家禽（产蛋期禁用）”，即鸡蛋中不得检出。
12.北京一品房餐饮有限公司经营的屯老二东北纯粮酒42°，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
甜蜜素
甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。作为非营养型甜味剂，可广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒及蜜饯等食品中。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB）未规定白酒中允许使用，即表明不得使用甜蜜素。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
北京市市场监督管理局
年10月16日
来源：北京市市场监督管理局，转载请注明出处。本文内容仅供学习参考，版权归原作者或机构所有，如有问题欢迎拨打电话或咨询