橄榄菜是一种老少皆宜的小菜，可以说吃橄榄菜几乎没有什么禁忌，不管是老人和小孩都可以食用，因此橄榄菜一直深受大家的喜爱，那么你知道橄榄菜的功效与作用有哪些吗?我们来了解一下吧。
橄榄菜的功效与作用
1、促进消化
适量吃一些橄榄菜，可以改善肠胃的消化功能，可以使人的食欲上升。
2、有利于心血管健康
因为橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。
￥30正宗潮汕简盛香港橄榄菜瓶装特产杂咸早餐下饭菜咸菜佐粥小菜简盛橄榄菜g*1京东好评率%无理由退换￥48.6购买3、镇定治便秘
橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。
4、治风湿炎症
炎症对于健康的损害是巨大的，但你知道吗?橄榄菜还可以对抗风湿炎症哦。橄榄油还可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。
5、保护肝脏
橄榄油还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。
6、补充精力
食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。
￥正宗橄榄菜老牌子瓶装下饭菜批发整箱早餐咸菜拌饭拌面速食菜港味橄榄菜6瓶装京东好评率%无理由退换￥.85购买橄榄菜制作方法
1、先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩。
2、再以香醇花生油和盐反复翻炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份。
3、加精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅拌，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。
4、经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，制成滑润爽口的橄榄菜。
橄榄菜食用方法
早餐搭配，白粥或馒头，直接食用。
日常佐餐：橄榄菜炒肉末四季豆、橄榄鸡、橄榄菜炒肉末豆角、橄榄菜蒸蛋、橄榄菜蒸鱼、橄榄菜炒银鱼、橄榄菜拌凉粉、橄榄菜肉末蒸虾。要注意的是，密封的橄榄菜开启后，请一周内食用。
原来，吃橄榄菜对我们的身体有这么多的好处呀，小编建议大家平时可以常吃橄榄菜，尤其是对于青年人来说，橄榄菜要比辣条什么的更有营养，而且也很美味哦，相信你会爱上橄榄菜。