鲤鱼是中国人餐桌上的美食之一，其蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质等营养。经过烹饪之后十分鲜美，让人垂涎欲滴。
但最近，山东省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，有两家鲤鱼被检出了大问题，情况如下：
郓城县落霞活鱼店的鲤鱼，地西泮检验值为3.99μg/kg；邹城市元亮鲜鱼馆的鲤鱼，地西泮检验值为5.48μg/kg。地西泮的标准值为不得检出，所以这两批鲤鱼都不合格。
地西泮是什么？
地西泮又名安定，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活，但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人。
地西泮超过一定剂量，会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等，严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。国家规定，地西泮在动物性食品中不得检出。
在此要提醒大家，平日里购买鲤鱼的时候尽量到正规的商超，而且要选择比较鲜活的。烹饪之前也一定要把内腹清理干净，不吃生食，避免寄生虫影响健康。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。