药酒是很多垂钓爱好者研究的最多的东西，药酒往往被商家说的很神奇。在生活中，小编经常看见一些钓友手里，可能有上百种药酒，小药等，便宜的，贵的。记得一个钓友曾对小编说过，他今天买了一款小药多，明天又买了一款多的小药，虽然他也不是什么有钱人，但是发工资或者借都要去买装备。有钓友给小编说，他买的药酒是香草、排草、灵草的。小编想说，其实，中药兰草也有“香草”的别称。兰草又有“佩兰、灵香草”的别称，灵香草又有“排草、香草”的别称，这也难怪这位钓友会分不清楚。地方不一样，药材不一样，产生的误会也多。不同水域的鱼，对饵料的口味有所不同，你可以在同一水域里，把你身边的小药试一试，看哪个效果好，然后你就记住了，不过这个方法也有缺点，就是你要不停的买买买，才知道哪种小药的效果比较好。
泡药酒配方，使用频率比较高的有山奈、阿魏、丁香、肉桂、八角、茴香，所有可以作为日常烹饪中的调味品都好像可以，即使是阿魏，本草纲目中也有记载。阿魏根名“稳展”，外传用于腌制羊肉，滋味奇香。除八角与茴香主要化学成分相近外，其他几种药材的主要呈香精神完全不同，这说明，这些药材之间没有拮抗作用，香味互补。绝大部分市面上的药酒都逃不开丁香和山奈这两味中药，极少有药酒完全不用公丁香和山奈，这就说明这两款中药具有很强的诱鱼作用。小编举个例子，丁香和山奈这两个东西好比炒菜的盐和糖，如果配合其他东西得当，那么就是美味佳肴，如果单独使用或者配比不合适，就会让人难以下咽。今天小编就给大家讲讲关于药酒原材料的一些知识，希望大家能够正确看待药酒。
公丁香和山奈几乎是绝大部分药酒的主呈味，其有效物质（醇类、芳香烃、酯类）溶于酒精，对于多种水生动物有诱食作用，广谱性很强，缺点是泡酒之后的辛辣味较强，虽然山奈本身有一定的甜味芳香醇，但是无法完全抑制其辛辣味，所以如果单用，浓度要低，如果高浓度使用，必须加甜味剂，这两者还具有较强的抗菌能力，所以能使药酒米长时间不变质。丁香和山奈的诱鱼主要靠自身的丁香油酚以及山奈酚来诱鱼，并且这两种物质都溶于酒精，同时由于其自身的抗菌能力，可以配合白酒制作保存时间较长的酒米，此外从中医的角度讲，丁香和山奈有健胃消食，促进摄食的作用，能够很好诱鱼，留鱼，刺激鱼开口。
山奈和丁香也有缺点：苦味重，辛辣味重，这种“缺点”虽然在夏天有一定的促进肥水鱼摄食的作用，但是绝大部分的情况下，都会造成“驱鱼”，很多市面上销售的药酒的解决方案要么是加入大量的甜味剂，要么是加入一些吸附性的中药来抑制。公丁香是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，母丁香为桃金娘科植物丁香的近成熟果实，它的干燥果实为母丁香。从绝对香味来说，公丁香有压倒性优势，但是母丁香的香味虽弱但是持久，是公丁香一类大香诱饵的辅药。
桂皮和肉桂。桂皮外表粗糙，后味辛辣，泡完的药酒颜色发黑。肉桂外表细腻，颜色发红，辛辣味相对低一点。所以一般泡药酒肉桂更合适，香气也更舒缓，肉桂能促进血液循环，有助于增强其其他药材的效力，古语说“诸药不能透达之处，有肉桂引之，莫不透达”就是这个意思，所以在药酒里面可以增强药酒的穿透力。
甘松。甘松有镇静中枢的作用，还具有一定的安定作用，以乙醇提取物效力最高，尤其是对于因为小药刺激而“燥”的鱼类，甘松能起到很好的安定作用，所以很多黑坑药酒都含有甘松这个经典钓鱼中药，但是计量过多就会产生毒性。
甘草。甘草含甘草甜素（一种甜味成分），药酒中的甜味剂，有效地中和了苦和辛，甘草同时也是重要的解毒剂，通过吸附作用来解毒（配合甘松），前人认为甘草能“解百药毒”、“调和百药”，就是和这个作用有关。
药酒在钓鱼中可以产生立竿见影的效果，因此被很多钓友奉为“神酒”。不过，中药药酒只不过是众多钓鱼添加剂中的一员，没有必要过分吹捧药酒，尊重但不要盲从！
