镇静剂类药中毒

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酱腌菜

食品添加剂

苯甲酸

防腐,可以添加,有限量要求

山梨酸

防腐,可以添加,有限量要求

焦亚硫酸钠

防腐、漂白、增艳;可添加,有限量要求

糖精钠

调味,可以添加,有限量要求

甜蜜素

调味,可以添加,有限量要求

三氯蔗糖

调味,可以添加,有限量要求

明矾

增加产品脆性,不允许使用

乙二胺四乙酸二钠

防腐,可以添加,有限量要求

对羟基苯甲酸酯类

防腐,不得添加

非食用物质

苏丹红

染色(常见于辣椒制品)

豆制品

食品添加剂

苯甲酸

防腐,不得添加

山梨酸

防腐,只有豆干再制品可以限量使用

安赛蜜

调味,不得添加

糖精钠

调味,除新型豆制品及熟制豆类可以限量使用外,其余豆制品均不得添加

甜蜜素

调味,不得添加

焦糖色

调色,不得添加

非食用物质

吊白块

增白、保鲜

王金*、块*(碱性橙)

工业染料

碱性嫩*

工业染料

富马酸二甲酯

工业防霉剂

蜜饯

食品添加剂

糖精钠、安赛蜜、甜蜜素

允许使用,易过量

胭脂红

允许使用,易过量

焦亚硫酸钠、二氧化硫、亚硫酸盐,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠

蜜饯生产过程中原料要经硫处理,处理后的原料要充分漂洗脱硫,否则易导致二氧化硫超标

水果干制品

食品添加剂

苯甲酸

防腐,不允许使用。主要是在红枣发现。宁波地区的干果生产企业都是分装企业,红枣中检出苯甲酸是红枣原料生产者为防腐等原因将红枣在苯甲酸溶液中浸泡或者喷洒苯甲酸溶液,在后续处理中又未清洗干净,致使成品检出苯甲酸

诱惑红

仅限苹果干可以使用

二氧化硫,硫磺

允许使用

甜蜜素

不得使用

三氯蔗糖

可以使用,有限量

糖精钠

仅限芒果干,无花果干可以使用

肉制品

食品添加剂

胭脂红

改变产品的色泽,不允许使用

苯甲酸

防腐,不允许使用

山梨酸

防腐,允许使用

亚硝酸盐

护色、增艳,并有一定的防腐作用,允许使用

非食用物质

盐酸克伦特罗(瘦肉精)、莱克多巴胺等

提高瘦肉率

磺胺二甲嘧啶

防腐

镇静剂

镇静,催眠,减少能耗

焙炒食品

食品添加剂

糖精钠

允许使用,易过量

焦亚硫酸钠(二氧化硫)

对原料(南瓜子)进行漂白,不允许使用

速冻面米食品

食品添加剂

糖精钠

替代白糖,不允许使用

甜蜜素

替代白糖,不允许使用

柠檬*

改变产品色泽,不允许使用

膨化食品

食品添加剂

苯甲酸

防腐,不允许使用

山梨酸

防腐,大豆蛋白膨化食品可以使用

着色剂(柠檬*、日落*、胭脂红、亮蓝、赤藓红)

调色,允许限量使用

着色剂(栀子*)

调色,允许限量使用

薯类制品

食品添加剂

苯甲酸

防腐,不允许使用

方便食品

食品添加剂

甜蜜素

方便米面食品不得添加人工合成甜味剂

蜂蜜

非法添加物

植物糖

掺假,碳4是判断蜂蜜真假的一个重要指标

高果糖淀粉糖浆

掺假,高果糖淀粉糖浆

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