近期,戒瘾门诊收治了这样一位酒精依赖患者张某，长期与酒为伴，辗转多地反复出住院10余次，该患者家住江门市，于30余年前开始饮酒，以白酒、啤酒为主，量不多，开始还能正常工作社交。后来逐渐出现酒量增加，饮酒时间不规则，出现晨起空腹喝酒，多以白酒为主，会因喝酒问题和家里人吵闹，酒后有发脾气行为。
7年前，他出现酒耐量下降，改为喝度数稍低的劲酒，整日以酒为中心，对喝酒行为无法控制，喝完酒就睡，醒了接着喝，伴有饮食差，停酒则感乏力、手抖、恶心等不适，工作能力明显下降，长时间待在家中饮酒，不工作，不与他人社交。
3年前，他开始出现酒后行为冲动、易怒、脾气差、夜眠差。医院戒酒，经治疗后，患者对酒精渴求程度有明显减弱，但出院后没过多久又复饮，不喝酒就不舒服，由于长期饮酒，躯体疾病也随之而来，如酒精肝、痛风等。与此同时，患者对痛风也是苦不堪言，可还是拒绝不了酒精的诱惑，难以戒除，长期酗酒更是导致了家庭的不和谐，夫妻关系及子女关系差。
那我们如何向该类患者进行酒精依赖的宣教呢？
中国人逢年过节亲友朋友聚会，都喜欢小聚，酒更是餐桌上必不可少的。在人生的大事上更是不可或缺，如婚丧嫁娶等都离不开酒。古人关于劝酒的诗句也是不少，如“酒逢知己千杯少”“对酒当歌，人生几何”等。而现代人更是常常将酒挂在嘴边，别管能喝不能喝，总是“唯有美食和美酒不能辜负”。
01如何看待酒？
酒从口腔进入食管，进而进入肠胃，大约20%被胃吸收，80%被小肠吸收，进一步在人体由肝脏负责分解。有人说，喝酒是小酌怡情，大酌伤身。但是根据柳叶刀杂志，研究者向公众给出的酒精的安全摄入量为0，也就是说最好一滴都不要。
02人为什么喜欢喝酒？
那为什么日常生活中有很多人喜欢喝酒呢？那是因为喝酒容易成瘾。饮酒在我们的生活中非常常见，少量饮酒不会成瘾，但是长期酗酒往往会导致酒精成瘾。很多人认为，每天吃饭的时候，喝点小酒，对身体有好处。岂不知这样很容易养成习惯，喝酒上瘾，成瘾以后，人会对酒精产生强烈渴望，就像饿了想吃，渴了想喝水一样，并且这种酒瘾如果不加处理，会持续一生。
03酒精上瘾的损害
一旦“酒精上瘾”，如果不喝酒，就会出现症状，如感觉身体不舒服，严重的话，会出现情绪激动、恶心、呕吐甚至癫痫等症状。为了避免出现这种症状，就需要经常性、大量饮酒，而长期过量饮酒不仅导致损伤身体，也会导致神经损伤，增加患肝癌和胰腺癌的风险。不仅如此，据科学研究，饮酒至少能增加60多种疾病的患病风险，如胃炎、口腔癌、肝硬化和高血压等。酒精上瘾不仅会对身体造成损伤，而且有可能带来更加严重的精神和心理损害。
酒精会损害大脑健康已被广泛认可，酒精作为一种镇静剂，使我们感觉麻痹，并诱使你自我感觉良好，经常过量饮酒会损害神经元之间的联系，并干扰大脑对信息的处理，特别是酒精中毒更能导致中枢神经系统周围神经损害，更有可能导致小脑病变和癫痫。
04酒精上瘾的戒除
长期饮酒对身体有很大损害，那么酒精上瘾的人应该如何戒除酒瘾呢？长期饮酒的人不仅在生理上对酒精已经适应，在心理上也更加依赖酒精，这种酒瘾存在的时间越长，戒除的难度越大。特别是长期大量饮酒者突然不饮酒，会出现戒断现象，如易怒和紧张等。
既然不能强行戒酒，那么如何安全戒酒呢？下面有3个小妙招，您可以尝试一下。
1、培养兴趣爱好，如钓鱼、下棋等，通过培养兴趣爱好，转移注意力，改变工作和休息，有规律地睡觉和吃饭，提高对酒精的自律。
2、要有恒心和毅力，逐步减少饮酒量，以减少对身体的损害，同时给身体自我恢复的时间。
3、可以试着每天写一本饮酒日记，如实记录你的禁欲过程，并总结今天的禁欲计划是否已经实现，如果没有完全认识到这一点，则有必要进行反思，了解问题所在，然后加以纠正。
在日常工作和生活中，难免需要饮酒，只要我们注意适量饮酒，就可以避免酒精成瘾。如果确需饮酒，男性可以一次不超过25ml，女性应控制在15ml，并且在饮用后可以适当吃一些食物，如牛奶、豆浆等，有利于保胃护肝。
